Винарска изба "Брестовица"

Винарската изба **"Брестовица"** се намира на **17 км югозападно от Пловдив**, в плодородната **Тракийска низина** – регион с вековни традиции в лозарството и винопроизводството. Създадена в **края на 1930-те години**, тя е проектирана от **френски специалисти** и е изградена като **класическа надземна винарница** с капацитет от **4 милиона литра**.

Тук се преработва **ръчно брано грозде** по традиционни методи, гарантиращи **висококачествени вина** с автентичен вкус и аромат. Всяка стъпка от производството се контролира строго, за да се запазят **естествените плодови нюанси**, характерни за региона.

Основната цел на избата е да **запази и развие** българските винарски традиции, като се фокусира предимно върху **местни сортове** като **Мавруд, Памид и Рубин**. Посетителите могат да опитат **ограничени серии червени вина** при предварителна уговорка.